Olio extravergine di Oliva - Poggio al Sole

A Poggio al Sole, le olive vengono lavorate in un moderno frantoio il giorno stesso della raccolta, effetuata a mano. In questo modo si garantisce la freschezza del frutto e si preservano i sapori naturali delle olive. Dopo la spremitura, l'olio viene immediatamente filtrato. Questo migliora la conservabilità. L'olio d'oliva ha una bassa acidità e un alto contenuto di polifenoli.

Origine: Badia a Passignano - Toscana

Caratteristiche:
Colore giallo-verde medio, aroma leggermente dolciastro ed erbaceo, un po' di carciofo, leggero amaro con chiara astringenza, frutto di mandorla, fine, piccantezza leggermente crescente nel finale.

Raccomandazioni:
Adatto per la cucina mediterranea, per marinare pesce e carne, affina verdure e insalate.

Conservazione: la durata di conservazione a scatola chiusa è di almeno 18 mesi; conservare in luogo fresco ed asciutto. 

Contenuto: 500 ml